Perfeito para um almoço de domingo em família ou aquele jantar acolhedor durante a semana. É uma receita reconfortante, nutritiva e cheia de sabor, ideal para reunir todos à mesa.
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Tempo de preparo:
- 1 hora (incluindo cozimento e montagem)
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Serve:
- Aproximadamente 5 a 6 pessoas
INGREDIENTES;Para o purê:
Para o recheio:
Para gratinar:
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Modo de preparo:
Purê de mandioquinha:
- Cozinhe a mandioquinha em água e sal até ficar bem macia.
- Escorra e amasse ainda quente.
- Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a mandioquinha amassada e misture bem.
- Acrescente o Requeijão Cremoso Roseli e mexa até obter um purê cremoso. Reserve.
Recheio de frango:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o tomate picado, o frango desfiado e o molho de tomate.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo bem.
Montagem:
- Em um refratário, espalhe metade do purê de mandioquinha.
- Cubra com o recheio de frango e finalize com o restante do purê.
- Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 20 minutos ou até gratinar.
Você sabia?
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