Cheesecake Cremoso com Recheio Duplo

Ocasião:

Perfeita para surpreender no Dia dos Namorados com uma sobremesa charmosa, delicada e cheia de sabor. Esses mini cheesecakes unem o aveludado do cream cheese com o toque adocicado das frutas vermelhas, criando uma experiência romântica e inesquecível para dois

Tempo de preparo:
1 hora e 20 minutos (20 minutos de preparo + 1 hora de forno)
Tempo de refrigeração: Mínimo de 4 horas (ideal de um dia para o outro)

Rendimento:
Serve de 10 a 12 fatias

INGREDIENTES;

Para a base:

200g de biscoito tipo maisena triturado
100g de manteiga derretida

Para o recheio cremoso:

1 copo (200g) de Cobertura Cremosa Sabor Requeijão Sulminas
1 pote (170g) de Creme Culinário Sabor Cream Cheese Sulminas
1 lata de leite condensado (395g)
3 ovos
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de essência de baunilha

Para a cobertura (opcional):

Geleia de frutas vermelhas ou morango
Frutas frescas para decorar

Modo de preparo

Prepare a base:
Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida. Forre o fundo de uma forma de fundo removível (22 a 24 cm de diâmetro), pressionando bem. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos. Reserve.
Faça o recheio:
Em um bowl, bata com um fouet ou mixer o Creme Culinário Sabor Cream Cheese Sulminas 170g, a Cobertura Cremosa Sabor Requeijão Sulminas 200g, o leite condensado, os ovos, o suco de limão e a baunilha até obter um creme liso e homogêneo.
Despeje o creme sobre a base assada e leve novamente ao forno a 160 °C, em banho-maria, por cerca de 50 a 60 minutos ou até que as bordas estejam firmes e o centro levemente tremido.
Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.