As empadinhas são ideais para venda em lanchonetes, padarias, eventos e como opção de lanche rápido. Utilize embalagens práticas e atrativas para facilitar o transporte e a conservação das empadinhas.
Tempo de Preparo:
- Massa: 30 minutos (mais 30 minutos de descanso na geladeira)
- Recheio: 20-25 minutos
- Montagem e Assamento: 25-30 minutos
- Total: Aproximadamente 1 hora e 45 minutos
Rendimento:
- Rendimento: Aproximadamente 20 a 25 empadinhas, dependendo do tamanho das forminhas usadas.
- Serve: 6 a 8 pessoas, considerando 3 a 4 empadinhas por pessoa como uma porção individual.
INGREDIENTES;
 Para a Massa:
Para o Recheio:
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MODO DE PREPARO
- Prepare a Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa grossa.
- Acrescente o ovo e a água gelada aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
- Forme uma bola com a massa, envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Prepare o Recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o tomate picado e cozinhe até desmanchar.
- Acrescente o frango desfiado, as ervilhas e o milho verde. Cozinhe por alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
- Retire do fogo e misture o Requeijão Cremoso Roseli até obter um recheio cremoso e homogêneo. Deixe esfriar.
- Montagem:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar com uma espessura fina.
- Corte círculos de massa e forre forminhas de empadinha com esses círculos.
- Preencha as forminhas com o recheio de frango e requeijão.
- Cubra as empadinhas com mais círculos de massa, selando bem as bordas.
- Pincele a superfície das empadinhas com a gema batida.
- Assar:
- Coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que as empadinhas estejam douradas e crocantes.
- Finalização:
- Retire as empadinhas do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva as empadinhas quentes ou em temperatura ambiente.
O uso do Requeijão Cremoso Roseli – Linha Profissional garante um recheio mais saudável, sem comprometer o sabor e a qualidade das empadinhas, sendo uma excelente opção para atrair clientes que buscam produtos mais saudáveis.
Você sabia?
Na SulMinas, o comprometimento com a qualidade vai além do lucro, é um investimento na saúde e no bem-estar dos nossos consumidores, pois acreditamos que uma alimentação de qualidade é essencial para uma vida plena e saudável.
Sulminas: Qualidade para sua saúde em cada produto.
